A apicultura é um ramo da zootecnia que consiste na criação de abelhas para fins de lazer ou comerciais. Desta atividade resultam diversos produtos apícolas que podem ser usados como matérias-primas alimentares nomeadamente, o mel, a geleia real, o própolis, o pólen e a cera de abelha. A apicultura em Portugal tem vindo a ser orientada, sobretudo, para a produção de mel e de cera, pois são os produtos mais rentáveis (UERN, 2011).
Referências:
UERN (2011). Floresta – Guias Práticos Regionais de Empreendedorismo e de Promoção de Competitividade, UERN- União das Associações Empresariais da Região Norte, Braga. (disponível em http://www.empreender.aip.pt/irj/go/km/docs/site-manager/www_empreender_aip_pt/conteudos/pt/centrodocumentacao/Centro%20de%20Documenta%C3%A7%C3%A3o/ANJE%20-%20Guias%20Pr%C3%A1ticos/Guia%20Floresta.pdf)
UERN (2011). Floresta – Guias Práticos Regionais de Empreendedorismo e de Promoção de Competitividade, UERN- União das Associações Empresariais da Região Norte, Braga. (disponível em http://www.empreender.aip.pt/irj/go/km/docs/site-manager/www_empreender_aip_pt/conteudos/pt/centrodocumentacao/Centro%20de%20Documenta%C3%A7%C3%A3o/ANJE%20-%20Guias%20Pr%C3%A1ticos/Guia%20Floresta.pdf)
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